Faites bouillir une casserole d’eau légèrement salée.
Lavez et coupez les tomates fraîches en dés, émincez l’ail et le persil.
Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile et ajouter l’ail émincé. Une fois l’ail roussi, ajoutez le persil, puis les tomates fraîches. Salez et faites cuire pendant 15 minutes environ, en mélangeant de temps en temps.
Retirez la sauce du feu et ajoutez-y le basilic frais.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes « al dente » dans une casserole d’eau bouillante. Égouttez-les puis mélangez avec la sauce. Présentez à table.