Spaghetti aux tomates et basilic

Francesco De Filippis
Ingrédients pour 1 personne:
80g de Spaghetti Academia Barilla
250g de tomates mûres fraîches
30g d’oignons finement émincés
6 feuilles de basilic
2 cuillers à soupe d’huile d’olive extra vierge
Sel, sucre et poivre blanc fraîchement moulu
Préparation

Lavez et coupez les tomates mûres en gros morceaux.
Faites chauffer la poêle et faites sauter les oignons arrosés d’une cuillère à soupe d’huile d’olive.
Ajoutez les tomates et faites revenir pendant 8 à 10 minutes, en y ajoutant une pincée de sel, une pincée de sucre et un peu de poivre blanc moulu.
Retirez la poêle du feu et ajoutez les feuilles de basilic.

Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau légèrement salée.
Égouttez-les lorsque les pâtes sont « al dente » et mélangez avec la sauce tomate.

Découvrez nos pâtes