Skölj och skär squashen i tärningar.
Skär baconet i strimlor.
Skala och hacka löken, värm sedan upp stekjärnet och sautera i extra jungfruolivolja.
Lägg i zucchini-tärningarna, låt dem brynas i en minut och tillsätt sedan bacon-strimlorna och timjan.
Koka samtidigt Fusilli-pastan i lätt saltat vatten. Koka pastan tills den är al dente, så att den behåller sin spänst och smak.
Häll den sedan i ett durkslag så att vattnet rinner av, men behåll lite av kokvattnet.
Häll pastan i stekjärnet och rör om med såsen, tillsätt lite kokvatten, två små myntablad och den rivna parmesanosten.