Spaghetti med tomat och basilika

Francesco De Filippis
Ingredienser för 1 portion:
80g Spaghetti Academia Barilla
250g färska mogna tomater
30g finhackad lök
2 msk extra jungfruolivolja
6 basilikablad
Salt, socker och färskmalen vitpeppar
Gör så här

Skölj och skär de mogna tomaterna i bitar.
Värm upp en stekpanna och bryn den hackade löken på låg värme i en matsked extra jungfruolivolja.
Lägg i tomaterna och bryn dem långsamt i 8-10 minuter, tillsätt en nypa salt, en nypa socker och lite färskmalen vitpeppar.
Ta bort stekpannan från kokplattan och strö över basilikablad.

Koka spaghettin i rikligt med lätt saltat vatten.
Häll av vattnet när pastan är al dente och blanda den med tomatsåsen.

Upptäck vår pasta